其实这个说法有点不严谨。电磁炉加热主要靠磁感应,必须使用导磁率高的铁质或不锈钢容器。普通不锈钢碗如果是不导磁的304或316材质,是放不上的;只有400系带磁性的不锈钢才行。建议拿磁铁试试,能吸住的才能用,不然点都点不亮。