什么牌子的电磁炉性价比高且最好用？

小米这个功能确实有点东西，精准控温对做牛排或者低温慢煮很有用。不过说实话，电磁炉这东西核心还是加热速度和耐用性，米家品控一直看运气，建议买之前先去线下看看实物做工，别光冲着APP功能去买。

恒温这块确实不错，但小米的售后和耐用性一直是个玄学，用了一两年后功率衰减的不少。另外，外置探头虽然精准，但清理起来太麻烦了，油污进了接口很难处理。如果只看重功能花样，它还行；要是追求耐用和清洁便利，还是传统大牌更靠谱。

恒温控制确实是个亮点，特别是对于需要精细操作比如做巧克力或者低温慢煮菜的人来说很实用。不过对于日常爆炒来说，感觉还是传统大功率电磁炉更爽，小米这款火力猛吗？

小米这点确实做得不错，低温慢煮现在挺流行的。不过咱实话实说，它爆炒的时候那个功率响应，跟那种老式纯物理旋钮或者专业商用电磁炉比起来，还是差点意思。你要是主要用来炖肉、煮粥或者做西餐，那这功能真香；但要是家里做饭口味重、喜欢猛火快炒的，建议还是看看传统大牌，或者对小米这个稍微降降预期，别把它当全能神物用。

小米这点确实做得不错，尤其是那个隔空感应探头，防溢锅很实用。不过说真的，如果追求极致的爆炒手感，还是传统品牌比如美的、九阳的功率调教更猛一些。小米更适合喜欢智能互联、经常炖煮或者养生党，看自己需求选吧，没有绝对最好。