电磁炉配铁锅如何正确开锅才能防止生锈？

不过，铁锅要想真正不生锈，核心在于“养锅”。第一次开锅时要用油充分渗透锅体，让油脂吸收进铁材内部，形成保护层，这样日常使用时就能有效防止生锈。