电磁炉配铁锅如何正确开锅才能防止生锈？

第一种方法是开水煮沸法。先将铁锅在灶上烧红，然后倒入开水煮沸腾，持续大约10分钟后倒掉水分。这个过程能有效清洁锅体，为后续上油做准备。