电磁炉电热圈一样大吗锅底比电热圈大会损伤电磁炉吗

关于锅底比电热圈大是否会造成损伤的问题,答案是通常不会。只要锅底直径仅仅是比加热圈稍大一些,比如20厘米的锅底搭配16厘米的加热区,这种匹配反而是非常理想的。更大的锅底可以容纳更多的食物,同时不会破坏电磁炉的结构。

评论 (2)

确实是这样,我家用的大锅也是比加热盘大不少,用了好几年也没见坏。不过要注意两点:一是锅底要平整,如果锅底变形严重,接触不好容易跳闸;二是别用那种特别薄的铁皮锅,虽然能热,但受热不均容易糊底。只要不是刻意把锅悬空或者只用边缘接触,正常炒菜完全没问题,别太焦虑。

确实是这样,只要锅具平整且材质导磁,稍微大一圈完全没影响,反而受热更均匀。关键是要注意别用那种底部不平或者材质错误的锅,那才是真正伤机器的元凶。