电磁炉是如何发热的
晚风寄深情 这些感应出的涡流在锅具底部的金属电阻中流动时，根据焦耳定律，电能转化为热能。锅具底部的分子因高速无规则运动而相互碰撞、摩擦，从而产生大量的热量。所以，真正发热的其实是锅具本身，而不是电磁炉。
晚风寄深情 评论 (1)
原来如此，一直以为是电磁炉自己在发热，现在才知道能量是传给了锅。那这就解释了为什么空烧会报错，因为没有铁磁物质产生涡流嘛。不过话说回来，这焦耳定律和分子运动论讲得挺通俗，科普到位。
晚风寄深情 这些感应出的涡流在锅具底部的金属电阻中流动时，根据焦耳定律，电能转化为热能。锅具底部的分子因高速无规则运动而相互碰撞、摩擦，从而产生大量的热量。所以，真正发热的其实是锅具本身，而不是电磁炉。
原来如此，一直以为是电磁炉自己在发热，现在才知道能量是传给了锅。那这就解释了为什么空烧会报错，因为没有铁磁物质产生涡流嘛。不过话说回来，这焦耳定律和分子运动论讲得挺通俗，科普到位。