电磁炉是如何发热的

普通的电炉或燃气灶是靠热源传导给锅，但电磁炉不一样，它本身的炉面是不会发热的发热源。它产生的磁力线穿过铁锅或不锈钢锅的底面时，会在锅体金属内部感应出涡旋电流，也就是我们常说的涡流。