电磁炉上可以放砂锅吗

电磁炉的加热原理依赖于交流磁场，只有具备高磁导率的铁磁性金属器皿，才能产生足够的涡流和热量来做饭。砂锅属于非铁磁性材料，能量转换效率极低，根本无法达到烹饪所需的温度。