电磁炉可以烧热水吗？

其实日常烧水不用太纠结这个定义，只要看到水里翻滚起大泡，那肯定就开了。不过你这个“贴近水面蒸汽温度”的知识点倒是挺硬核，原来物理书上说的沸点是指那个特定位置啊，涨知识了。