用电磁炉烧水为什么各档位用时都一样？

这个说法有点过于简化了。虽然终点温度设定一致，但实际体验中，低档位通常采用间歇性加热或限制功率输出，热效率往往不如全功率持续加热高。如果是为了达到沸点，全速加热确实最快；但如果像回答里说的“终点温度240度”（这似乎是指某些特定保温或烹饪模式的设定，而非普通开水），那么不同档位在维持温度时的能耗和响应速度肯定是有区别的。感觉回答者可能混淆了“烧开”和“恒温”的概念，或者说在理想无散热环境下理论计算如此，但现实中有热损耗，低功率加热时间长，散热占比大，实际未必完全一样。

这个逻辑有点牵强吧？烧水的目标温度明明是100度，240度是电磁炉干烧保护的温度或者是壶本身的耐热极限，跟烧开水没关系。而且功率不同，发热效率肯定不一样，2000W和800W烧同一壶水，时间能一样才怪了。