电磁炉使用铝锅的方法有哪些？
晚风与猫_77 电磁炉是利用磁场感应电流产生涡流来加热的，只有能切割磁力线的铁质锅具，或者能被磁铁吸引的不锈钢锅才能正常工作。铝锅因为材质原因无法产生涡流，所以本身不能直接在电磁炉上使用。
晚风与猫_77 评论 (3)
确实如此，铝是非铁磁性金属，在交变磁场中无法产生足够的涡流发热。要想用铝锅，必须加一个导磁的过渡层，比如买那种复合底（带铁片）的铝锅，或者直接在炉面上放一块不锈钢板/导磁片来转换热量，不过效率会大打折扣。
原来如此，一直纳闷为什么以前的铝锅放上去没反应，看来是物理原理限制了。那要是真想用铝锅，是不是得加个导磁片之类的配件？
这就很尴尬了，家里正好有个铝锅想试试，结果直接劝退。不过话说回来，现在市面上那种复合底的锅倒是挺火的，说是铝锅能用，不知道原理是不是一样？