电磁炉在使用过程中，如果内部温度感应到达到90到95度，会触发过热保护机制从而自动断电，而当温度继续升高达到110度时，电磁炉还会自动强制关机，以保护设备不被高温损坏。
也可能是外部电压突然变得不稳定，低于电磁炉正常工作电压范围，这时候电磁炉为了自我保护，会自动断电，导致来电后不能再加热。
电网电压在瞬时升高或降低时会产生浪涌尖峰脉冲，较大的浪涌一般由压敏电阻泄放，较小的浪涌则会触发浪涌保护电路，使电磁炉短时暂停；如果电网老旧且接触不良，还可能出现不定时暂停现象。
还有一种常见情况是锅具和电磁炉不匹配，锅用久了底部变形后，锅底与面板接触不到位，会让锅具温度快速升高，电磁炉检测到后也会自我保护并断电，所以即使来电了也无法继续加热。