电磁炉铜盘大好还是小好?

从功率角度来看,铜盘越大通常意味着电磁炉能提供的功率也越大,发热效率相对更高,这也是很多人认为买大铜盘更好的主要原因。

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只说功率大是不全面的,大铜盘虽然热得快,但如果线圈盘设计不合理,反而会导致热损耗增加。而且对于单人使用或者小锅具来说,小铜盘聚焦效果更好,热效率未必比大铜盘低,关键要看实际导热均匀性。