电磁炉瓦数和温度是如何对应的

这个数据很实用，以前只知道大火小火，不知道具体瓦数对应的温度。170-200度确实很适合爆炒，既不会太低导致出水，也不会太高把锅烧坏，下次炒菜直接照着这个档位调。

这数据挺实在，看来不同瓦数确实对应不同温控，之前总以为火力猛就行，原来中火才是炒菜的关键区间啊。

其实这个对应关系挺不准确的，瓦数只决定加热速度，真正温度还得看锅具材质和热传导效率。我家那个2100W的炉子开中档，温度反而比老式电磁炉全功率还稳定，关键还是看温控芯片好不好，别光盯着瓦数看。