电磁炉为什么放铁锅不热？

电磁炉之所以能加热铁锅，核心在于其特殊的加热原理。当电磁炉通电工作时，它会产生一个强磁场，这个磁场会直接作用于锅具。如果使用的是特制底座的锅具，锅底会被磁化，进而在锅底内部产生磁涡流。正是这些磁涡流在流动过程中产生了热量，功率越大或磁化时间越长，产生的热量就越多，最终将饭菜煮熟。