电磁炉温度传感器能用普通电阻代替吗

安全保护机制依赖温度传感器的实时反馈。例如锅内水烧干时温度骤升，处理器需立即切断电源防止干烧。若传感器参数不符，这种紧急保护功能将失效，可能引发锅体损坏甚至食用油燃烧的重大事故。