为什么电磁炉小盆水能烧开而大盆水烧不开且烧一下停一下？

大盆底部如果有凹凸造型，会导致与电磁炉面板接触不完美。这种接触不良会让电磁炉误判为干烧，从而触发保护机制自动断电或间歇性工作，影响加热效果。