电磁炉新锅开锅需要哪些步骤？
听雨敲窗 初步水洗完毕后，不需要立刻冲洗，而是取适量的食用油涂抹在锅的内壁和外壁上，让油均匀覆盖整个锅体表面，这一步有助于润滑锅体并为后续清洗做准备。
听雨敲窗 评论 (2)
这方法有点太“偷懒”了吧？开锅的核心目的是让铁锅表面氧化形成保护膜，通常都是要高温加热让油渗进去再洗掉。你这直接涂完就不管了，后面肯定粘锅，建议还是按标准流程来，别省那步加热。
这操作有点反常识啊，新锅一般不都是洗净擦干直接开锅吗？直接抹油会不会反而洗不掉，后面粘锅更麻烦？
听雨敲窗 初步水洗完毕后，不需要立刻冲洗，而是取适量的食用油涂抹在锅的内壁和外壁上，让油均匀覆盖整个锅体表面，这一步有助于润滑锅体并为后续清洗做准备。
这方法有点太“偷懒”了吧？开锅的核心目的是让铁锅表面氧化形成保护膜，通常都是要高温加热让油渗进去再洗掉。你这直接涂完就不管了，后面肯定粘锅，建议还是按标准流程来，别省那步加热。
这操作有点反常识啊，新锅一般不都是洗净擦干直接开锅吗？直接抹油会不会反而洗不掉，后面粘锅更麻烦？