电磁炉一体锅如何正确开锅？

食材入锅时机很重要，必须等电磁炉加热到指定温度后，再把洗好切好的食材放进去，这样能迅速锁住水分和营养，避免因为锅不够热导致食材粘锅或者出水过多影响口感。