电磁炉用的炒锅能放火上烧吗？

如果你把电磁锅放到火上烧，哪怕现在能用，等下次再放回电磁炉时就会发现贴不紧了。电磁炉是通过磁场感应让锅底自身发热，如果锅底变形不平整，接触面积变小，加热效率会大打折扣，甚至无法启动。