电磁炉用两次锅底中间鼓起来正常吗

说真的，锅底鼓起来多半是锅本身材质不对路。判断的办法很简单，用磁铁试试能不能吸住不锈钢蒸锅，能吸住说明含铁量可以导磁，电磁炉带得动；吸不住就说明它压根不适合电磁炉，别硬用了。