电磁炉用铁锅好还是不锈钢锅好

电磁炉的工作原理决定了它只能加热具有铁磁性的锅底，所以像铝锅或者砂锅这类材料是无法在电磁炉上加热的，必须要选择那些能被磁铁吸附的锅具才行。