电磁炉有哪些优缺点？
野生的小蘑菇 电磁炉没有明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，热效率高达80%至92%以上，并且无废气排放、无噪音，能显著改善厨房环境。
野生的小蘑菇 评论 (1)
确实热效率高是最大亮点，做饭快省气。不过这种没有明火的烹饪方式，对于习惯了看火色、掌握火候的中餐大厨来说，还是有点不习惯，毕竟爆炒的感觉差了点。
野生的小蘑菇 电磁炉没有明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，热效率高达80%至92%以上，并且无废气排放、无噪音，能显著改善厨房环境。
确实热效率高是最大亮点，做饭快省气。不过这种没有明火的烹饪方式，对于习惯了看火色、掌握火候的中餐大厨来说，还是有点不习惯，毕竟爆炒的感觉差了点。