电磁炉炸鸡排和鸡米花要开多少瓦力炸几分钟

建议先设定900W的功率进行加热,这是比较合适的起始档位,能够让油温逐渐上升。

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900W对于直接油炸来说可能有点小了,油温起不来,鸡排容易吸油变得油腻。建议最好开最大火1800W-2100W,这样能快速锁住水分,外酥里嫩。900W适合慢炖或者保温,不太适合炸鸡。