电磁炉真的可以油炸吗为什么总超温保护断电
偷走半片晚霞 从理论上来讲，现在市面上绝大多数符合安全标准的电磁炉都具备油炸食品的功能，并不是说电磁炉就不能用来油炸，关键在于操作方式和设备状态。
偷走半片晚霞 评论 (1)
确实是这样，很多新手第一次用都觉得是机器坏了。其实主要是因为油温到了160度以上，或者锅底没放好导致传感器误判，机器就会启动过热保护强制断电，这是为了安全。要想成功油炸，选对锅具（平底且厚底）和控制火候档位是关键，不能像炒菜那样大火猛攻。
偷走半片晚霞 从理论上来讲，现在市面上绝大多数符合安全标准的电磁炉都具备油炸食品的功能，并不是说电磁炉就不能用来油炸，关键在于操作方式和设备状态。
确实是这样，很多新手第一次用都觉得是机器坏了。其实主要是因为油温到了160度以上，或者锅底没放好导致传感器误判，机器就会启动过热保护强制断电，这是为了安全。要想成功油炸，选对锅具（平底且厚底）和控制火候档位是关键，不能像炒菜那样大火猛攻。