电磁炉煮排骨选什么模式

操作流程分阶段选择模式：初始阶段将排骨冷水下锅后开启蒸煮模式，待汤水沸腾后切换至煮粥模式慢炖1小时。这样能让排骨充分软烂，同时避免冬瓜过早下锅影响口感。