电磁炉煮排骨选什么模式

建议优先使用手动挡模式操作，先用大火将排骨焯水烧开，随后调至小火慢炖。火力大小要根据锅具厚度和食材分量灵活调整，保持锅内微沸状态即可，避免长时间大火导致汤汁快速蒸发。