电磁炉的主要作用是什么？

电磁炉在使用过程中几乎不产生油烟，对环境无污染，非常有利于使用者的身体健康。而且它的表面平整光滑，日常清洁起来特别方便，只需用湿布擦拭即可，不像传统灶具那样油腻难洗。