电磁炉专用的锅能在煤气灶上使用吗

建议大家尽量让锅具专锅专用,不要混用。因为电磁炉锅为了适配电磁加热,锅底通常较薄,在煤气灶高温明火下容易变形,一旦变形就会影响导热和后续在电磁炉上的使用效果。

评论 (1)

确实,电磁炉锅底为了导磁通常做得比较薄且平整,在明火上受热不均很容易变形。变形后不仅炒菜容易糊,放回电磁炉也可能会因为接触不良而报错,所以专锅专用还是很有必要的。