电磁炉可以油炸食物吗
元气少女心 油炸时油温远高于水温，这种高温环境极易导致电磁炉内部负责控温的热敏元件因过热而损坏，缩短机器寿命。
元气少女心 评论 (1)
确实是这样，电磁炉表面是玻璃面板，直接接触高温热油很容易炸裂或者留下无法去除的焦痕。而且油温失控引发火灾的风险也比明火大得多，为了安全起见，还是建议用专门的深炸锅或者传统的明火灶具，别拿电磁炉冒险。
元气少女心 油炸时油温远高于水温，这种高温环境极易导致电磁炉内部负责控温的热敏元件因过热而损坏，缩短机器寿命。
确实是这样，电磁炉表面是玻璃面板，直接接触高温热油很容易炸裂或者留下无法去除的焦痕。而且油温失控引发火灾的风险也比明火大得多，为了安全起见，还是建议用专门的深炸锅或者传统的明火灶具，别拿电磁炉冒险。