电磁炉总显示0：30是怎么回事

电磁炉显示30或者E3通常代表电源电压过低的问题。这可能是因为主板底部的300V滤波电容（比如5uF/400V规格）出现不良，导致主电压不足，进而使同步电路检测到的电压异常。你可以检查一下这个电容是否失效，或者尝试更换同规格的电容来修复。