电磁炉功率2100w是什么意思？

功率在物理学中是表示能量转换速率的物理量，电磁炉标注的2100瓦特意味着每秒能将2100焦耳的电能转化为热能，瓦特是国际单位制中的基本单位，千瓦属于常用辅助单位。