用电磁炉做红枣银耳羹时，锅烧红了还能用吗？
别拦我我要学习 锅烧红后还能不能用？要看具体情况。如果这台电磁炉加热正常，各个功能都正常，是可以继续使用的。烧焦的味道通常是加热线盘高温发出的。不过如果出现把锅烧红了一分钟左右，并且有塑料被烧焦的味道，这台电磁炉可能没有热保护功能，属于假冒伪劣产品。如果购买时间不久，应该找商家处理。
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这回答太官方了，等于没说。锅都烧红了说明热负荷已经严重超标，热保护失灵是小事，漆面脱落、元件老化才是大问题。为了省那点维修费继续用，万一漏电或者起火，得不偿失。赶紧换锅或者换炉子吧。
讲得挺实在。其实电磁炉表面红不一定是坏了，可能是干烧导致面板过热，或者锅底不平导致局部温度过高。关键还是看有没有异常味道的塑料烧焦味。如果有，那肯定得停手，安全第一。