电陶炉炒菜慢是锅的问题吗？

电陶炉本身加热速度其实不慢，但用户反馈差异大的根源往往在锅具匹配上。有些锅具底部涂层太厚，或者材质密度低不耐高温，热量传递会被阻隔。建议选择专用平底锅具，底部越光滑平整效果越好。