电陶炉和电磁炉到底有什么区别？

再说说功能多样性和锅具的兼容性。电磁炉只能胜任炒菜、烧水、煎炸这些日常操作，而且对锅子很挑剔，必须是用铁锅或不锈钢锅这种导磁的材质，玻璃陶瓷锅根本没法用。电陶炉除了日常烹饪，还能当烧烤炉用，更重要的是它不挑锅，只要锅能耐高温，什么材质都能上去烧，通用性强多了。