电陶炉和电磁炉的优缺点有哪些？

电磁炉最大的优势就是热效率极高，非常省电，比如烧水速度就比电陶炉快很多。它还有个特别适合老人的安全设计：锅体一旦离开炉面就会自动断电，这对那些平时有点粗心大意的老年人来说是个很贴心的保护。不过它也有局限，就是对锅具有硬性要求，不是所有锅都能用，而且炒菜时的火力表现往往不如电陶炉强劲。