电陶炉和电磁炉的优缺点有哪些？

关于锅具的适用性，电磁炉因为依赖磁场感应，对锅具有严格要求，必须使用铁锅或含有铁质的平底锅才能正常工作，其他材质的锅具无法使用，这点比较局限。相比之下，电陶炉完全不挑锅具，无论是铁锅、铝锅、陶瓷锅还是玻璃锅，只要是平底锅，都可以直接在电陶炉上使用，使用场景更加灵活广泛。