电陶炉和电磁炉有什么区别

电磁炉和电陶炉最本质的区别在于发热原理。电磁炉利用的是电磁感应原理，它通过产生高频电磁场，让铁质锅具底部产生涡流从而发热，热量是直接由锅具产生的。而电陶炉其实就是陶瓷炉，它内部装有镍铬丝，通电后镍铬丝发热，通过红外线辐射将热量传递到锅具上，属于传统电阻加热的升级版。