电陶炉和电磁炉有什么区别？可以同时使用吗？

电陶炉和电磁炉的核心区别在于加热原理。电磁炉通过线圈产生高频磁场，让铁质锅具自身发热，热效率高达90%以上，适合快速煮水或火锅。而电陶炉采用镍铬丝发热盘产生红外线，类似明火加热，能效约60%但温度更稳定，能精准控制火候适合煎炒和泡茶。