电灶和电磁炉有什么区别？
Happy每一天 电磁炉和电磁灶在核心原理上其实基本没有区别，它们都是利用电磁线圈与铁质锅具产生的涡流效应来发热的，也就是让锅体自身产生热量，这比传统方式更环保卫生且热效率更高。
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原来如此，我一直以为电灶是电热丝那种，看来只是叫法不同。不过既然原理一样，那热效率确实比明火更划算，以后做饭可以省不少燃气费了。
确实，市面上大部分所谓的“电灶”如果只是靠电磁发热的，那和电磁炉就没本质区别。不过要注意区分那种老式的“电陶炉”，它是靠电阻丝发热的，表面会红热，能适配任何锅具但不能猛火快炒。如果是同一种电磁加热原理，选哪个主要看功率大小、温控精度和外观材质，毕竟热效率都挺高的。