电磁炉功率管可以互换吗？为什么有些不粘锅不能用电磁炉？

有些不粘锅用不了电磁炉，主要是因为锅底材质的问题。大多数不粘锅锅身都是铝制的，因为铝加热快而且重量轻。锅里面涂了不粘树脂，但铝本身是无法被电磁炉加热的。所以只有那些做了复合锅底、底部含有铁元素的不粘锅才能在电磁炉上使用。选择的时候要特别注意锅底材质。