电磁炉高压锅煮好后多久可以开盖？电磁炉一次可以煮多长时间？
电竞小王子丿 高压锅用电磁炉煮肉与用燃气煮肉用时基本相同。具体时间要看煮什么肉，煮鸡肉用时最短，煮猪肉、牛羊肉用时稍长。白灼猪肉约用时25分钟左右，煮牛肉羊排等大约也是这个时间。总之用电磁炉与燃气煮肉在时间上没有明显区别。
电竞小王子丿 评论 (2)
其实电磁炉和燃气灶在加热效率上还是有细微差别的，电磁炉升温快但保温性不如明火，所以实际煮的时间可能会略长一点点。另外，高压锅开盖一定要等压力自然释放或者手动泄压完毕，千万别强行开盖，安全第一。
其实差别还是有的，电磁炉升温快但散热也快，关火后压力下降速度可能比明火慢一点，所以建议多焖一会儿再开盖，安全第一。