电磁炉锅底为什么会烧鼓包，电磁炉没关再开不了怎么办
北城以北_ 电磁炉加热速度快，如果在使用时锅里没有水或油就直接干烧，锅底很容易因为过热而鼓包变形。所以，在使用电磁炉烹饪时，一定要确保锅内有足够的水分或油脂，避免空锅干烧。养成良好的使用习惯，不要长时间让电磁炉空转，这样不仅能保护锅具，也能延长电磁炉的使用寿命。
北城以北_ 评论 (2)
确实，干烧是最伤锅的，很多便宜的复合底锅一旦受热不均就废了。不过话说回来，电磁炉“没关再开不了”这种情况，更多是触发了过热保护或者面板散热风扇卡住了。这时候千万别硬按开关，先断电等十分钟冷却一下往往就能恢复。顺便提醒下，一定要用平底且够厚的锅，薄底锅在电磁炉上简直是鼓包神器。
干烧确实是大忌，不过我觉得根本原因还是锅底材质太薄或者不平整。很多便宜锅具受热不均，局部过热就会变形。至于开不了机，可能是过热保护触发了，先断电冷却半小时再试，如果还不行估计是内部元件烧了，别硬开，安全第一。