电磁炉适合用什么炒锅？

电磁炉必须搭配平底铁质炒锅使用，这和它的发热原理密切相关。电磁炉通过内部线圈产生交变磁场，只有铁磁性材料才能在磁场中产生涡流发热，所以铁锅是最佳选择。