电磁炉1800瓦火力有多大？
萌萌哒酱 电磁炉1800瓦的功率在日常生活中，通常被对应为大火级别。这个档位非常适合爆炒使用，因为高温能快速锁住食材水分。在电磁炉的界面显示上，这个功率往往对应着爆炒模式，是炒菜时最常用的高火力设定，能带来接近明火灶的烹饪体验。
萌萌哒酱 评论 (1)
确实，1800W对单人或双人小家庭日常炒菜完全够用了。不过说实话，跟真正的猛火燃气灶比还是有差距，爆炒时偶尔会觉得火力推得不够猛，特别是炒青菜容易出水。但对于大多数居家做饭来说，这个火力已经能应付90%的场景了，毕竟不是每个人家里都装得下商用猛火灶，追求极致的话还得看2200W以上的机型。