电磁炉1800瓦火力有多大？
追风少年阿 在电磁炉的使用场景中，功率分配通常有明确的对应关系。1800瓦作为大功率档位，专门用于炒菜；而1000瓦左右则相当于中火，适合炖煮类的菜肴；至于500瓦左右的小火，则是为了熬粥或慢炖设计。所以1800瓦就是典型的大火，用于需要快速升温的烹饪环节。
追风少年阿 评论 (2)
确实，1800W对于电磁炉来说已经是蛮顶格的火力了，爆炒时那股镬气很足。不过说实话，很多家庭其实用不上这么大火，平时炒青菜或者简单煎炸，1200-1500W完全够用，还能省点电。而且火力大归大，关键还得看锅具导磁效率好不好，锅不行，1800W也发挥不出来。
确实，1800瓦也就是我们常说的“大火”档，用来爆炒青菜或者煎牛排确实够用，升温速度快。不过说实话，现在好些新式电磁炉动辄2200瓦甚至更高，1800瓦在家庭日常使用里算是中规中矩。如果是独居或者做饭不多，这功率完全够了；要是家里人口多、需要频繁开火，可能还是得看上限功率更高的型号才不显得憋屈。