电磁炉炒鸡蛋用多少度最合适？

用七成油温来煎荷包蛋效果很好，煎出来的鸡蛋外皮金黄酥脆，咬一口嘎嘣脆，而里面的蛋黄还是溏心的状态，口感非常丰富，非常推荐这种火候。