电磁炉上珐琅锅怎么正确开锅？
夏日西瓜味的云 将水烧开后，直接倒掉锅内的水。这个“清洗-浸泡-煮沸”的过程建议反复进行几次，通过多次的循环操作，可以确保珐琅锅内部达到最佳的洁净度和使用状态，这样开锅才算真正完成，接下来就可以放心使用了。
夏日西瓜味的云 评论 (1)
其实珐琅锅根本不需要像铸铁锅那样“开锅”养锅。铸铁锅因为有砂眼需要油封，但珐琅表面是玻璃釉层，本身就不粘且不需要养护。你说的煮沸清洗是为了去除出厂时的抛光蜡或灰尘，这叫“清洗”或“磨合”，不叫开锅。别被误导了，直接洗净煮一次水倒掉就能用，真没必要反复折腾，那样反而累人。