火锅店用卡式炉还是电磁炉更划算？

卡式炉需要专门规划较大的固定空间来存放气罐和铺设管道，这会占用餐厅有效使用面积。相比之下，电磁炉可以直接嵌入餐桌设计，顾客围坐时就能直接涮煮，既节省空间又提升用餐体验，真正实现边涮边吃的就餐模式。