火锅电磁炉温度如何设定？1300瓦电磁炉可以煮火锅吗？
平凡小日子 如果你家的电磁炉有火锅键，直接按下去就行，这个按键一般会在900瓦和2100瓦这两个档位之间来回切换。我的习惯是这样的，先把水烧开，这时候用大火，等水开了以后把功率降到900瓦左右，这样就能一直保持沸腾状态，涮肉涮菜刚刚好。
平凡小日子 评论 (2)
这方法挺实在，不过1300瓦确实有点尴尬。大部分老式电磁炉或者节能款也就这个功率，用900瓦涮肉还行，但要是吃那种需要一直滚开的肥牛卷或者冻豆腐，火力明显不够，容易凉。建议买电磁炉时尽量选2000瓦以上的，不然冬天吃火锅体验感打折。
这方法挺实用，不过我更喜欢用旋钮自己控温，感觉火锅键有时候反应慢半拍，调900瓦确实不容易糊底，大火烧开后转小火慢煮才是灵魂。